Tengiri Sambel Bawang
Sebenarnya ini menu katering kemarin, tapi karena thole Einar suka, akhirnya bikin lagi deh..
Tengiri 1 kg potong sesuai ukuran yang diinginkan. Saya memotongnya jadi 10 potong.
Setelah dicuci bersih, rendam dengan bumbu, garam, jahe, dan bawang putih yg dihaluskan.
Selama 2jam. Setelah 2 jam, goreng kering. Tata dalam piring.
Sambel bawang
Cumi asin 10 ekor, cuci bersih, potong kecil lalu goreng.
Cabe rawit 20 buah, potong kecil
Bawang merah 100gr, potong sedang
Tomat yg besar 2 buah, potong kecil
Tumis bawang merah dengan minyak agak banyak, setelah harum tambahkan cabe rawit dan tomat, tumis hingga sedikit layu.
Tambahkan cumi asin yg sudah digoreng.
Tambahkan sdikit garam, koreksi rasa.
Sambal bawang siap disiramkan di atas ikan tengiri.
Hmm....
Menerima pesanan Kue, Cake dan aneka makanan ketogenic friendly lainnya. Untuk Pemesanan silahkan Whatsapp: 08311809945
#resepmakeinar #tengirisambalbawang #ketofood #ketofoodinbali #ketogenicfriendly Label: Resep Masakan Keto Mak Einar