Sambel Gajih
Ini menu tatkala kantong kempes sih Bund.
Menu serupa walau tak sama sudah saya rasakan dari masa kecil.
Ketika almarhum Mbah Putri masih sehat. Masakan mba Putri selalu juara di lidah para cucu.
Dulu, Mbah Putri sering banget bikin sambel dari daging tetelan, dimakan hangat sama nasi wuiiihh habis banyak pastinya.
Nah, karena sekarang udah ga maem nasi, dibikin versi berlemaknya deh. Full lemak, sekilo cuman 15ribu.
Caranya:
Lemak direbus tambahin garam, sereh, daun salam. Setelah empuk, iris-iris dan goreng. Siapkan sambel bawang, goreng sebentar dan campurkan lemaknya.
Dilahap sewaktu masih anget-angetnya.
Alhamdulillah nikmat.
Happy refeed!
#ketofastosis # ketogenicfriendly #keto #menuketo #ketobali #DapurKetoEmakEinarLabel: Resep Masakan Keto Mak Einar